在我国的东北地区,有一种独具特色的豆角，当地人称之为“兔子翻白眼”，这个名字听起来有些滑稽，但它的美味却让人回味无穷，就让我们一起来揭开“兔子翻白眼”豆角的神秘面纱。 皇冠官網

名字的由来

“兔子翻白眼”豆角的名字来源于其独特的形状，这种豆角弯曲如兔子的耳朵，两端尖细，中间饱满，宛如兔子翻着白眼时的样子，当地人便将其命名为“兔子翻白眼”。

皇冠手机app注册 口感与营养

“兔子翻白眼”豆角口感鲜美，肉质细腻，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，烹饪后，豆角呈现出鲜亮的绿色，令人垂涎欲滴，它的独特口感和营养价值，使其成为东北地区的家常美食。 亚星手机版注册

烹饪方法

“兔子翻白眼”豆角的烹饪方法多样，可以炒、炖、拌等多种方式制作，以下为一种简单的炒豆角做法：

1. 将“兔子翻白眼”豆角洗净，去掉两端，切成段；
2. 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香；
3. 放入豆角,翻炒均匀；
4. 加入适量的盐、酱油、醋、糖等调味料，继续翻炒；
5. 豆角炒至断生,出锅前撒上葱花，即可出锅。

欧博abg官网平台 地域特色

“兔子翻白眼”豆角是东北地区的特色美食，与当地的生活习俗密切相关，在过去的岁月里，东北地区的农民在田间劳作时，常常将这种豆角作为干粮携带，既方便食用，又能补充体力。“兔子翻白眼”豆角已成为东北地区餐桌上的佳肴，代表着当地的饮食文化。

“兔子翻白眼”豆角作为东北地区的特色美食，以其独特的形状、口感和营养价值，赢得了人们的喜爱，品味这道美食，不仅能感受到东北人的热情与豪爽，还能领略到我国地域文化的丰富多样，在今后的日子里，让我们一起探寻更多美食，感受生活的美好。 亚星官网平台